ALTERACIONES ELECTROLÍTICAS Y MICRONUTRIENTES – Hipozinquemia
El zinc es el oligoelemento intracelular más abundante en el cuerpo humano, cumple funciones catalíticas, estructurales, de regulación, forma parte integral de muchos tejidos, de un gran número de proteínas con actividad catalítica y de cofactores de transcripción
Niveles bajos de Zinc están asociados con retraso en la cicatrización de las heridas ya que en estos casos, existe discapacidad para la proliferación de los fibroblastos, para la epitelización y la síntesis de colágeno.
Los estados carenciales de zinc pueden estar causados por diferentes factores como son: ingesta insuficiente, problemas en la absorción intestinal o pérdidas corporales excesivamente elevadas, así como el padecimiento de determinadas enfermedades.
Entre las personas propensas a padecer una deficiencia de zinc se incluyen:
Vegetarianos estrictos
Los bebés, las embarazadas y las mujeres lactantes (especialmente las adolescentes)
Personas mayores de 65 años
Personas con diarrea severa o persistente
Pacientes que reciben alimentación por vía intravenosa (alimentación parenteral total)
Vegetarianos estrictos
Los bebés, las embarazadas y las mujeres lactantes (especialmente las adolescentes)
Personas mayores de 65 años
Personas con diarrea severa o persistente
Pacientes que reciben alimentación por vía intravenosa (alimentación parenteral total)
La posible sintomatología ante un déficit severo de Zinc es:
Retraso cicatrización heridas
Dermatitis, problemas de la piel
Alopecia
Retraso en el crecimiento corporal
Anorexia
Depresión sistema inmune
Alteraciones en la madurez sexual y capacidad reproductiva
Diarrea
Ceguera nocturna
Especial interés ha despertado en los últimos años la relación de este micronutriente con el cerebro, dando lugar a la publicación de numerosos estudios que aportan valiosa información para el entendimiento de las complejas interacciones de este micronutriente con las estructuras cerebrales.
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